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  • 乌龙茶的冲泡方法

      乌龙茶泡制需要哪些茶具? 乌龙茶的泡制时间,就要根据人的耐泡程度来决定了,乌龙茶泡制的方法又比较多样,一般以功夫茶泡法为主,在泡制时,先要把乌龙茶的茶具冲洗干净,往茶具里倒入沸水,浸泡5-8秒之后倒掉茶水,接着再把茶汤倒入公道杯中,等茶汤差不多快好时,就可以取出品茗了。   品味乌龙茶 乌龙茶因为发酵程度比较重,所以在冲泡时,要先把茶叶在开水中进行烫杯,然后才能使用沸水进行洗茶,这样做的目的就是彻底把茶叶的香气物质充分地激发出来。   乌龙茶的冲泡方法 1、盖碗冲泡 在冲泡乌龙茶的时候,它需 […]

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  • 乌龙茶的冲泡方法

      乌龙茶的种类乌龙茶的种类 按产地和加工方法的不同,又可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶按产地不同分为广东乌龙、台湾乌龙、台湾乌龙和广东乌龙。乌龙茶的主要产地在福建、广东、台湾三省。   乌龙茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。广东乌龙一般只产于菠萝山以及虎邱岩、紫霞等地区,有菠萝蜜香气,滋味醇厚,带有独特的蜜香。 台湾乌龙以福建乌龙和台湾包种等为代表。 台湾乌龙茶 乌龙茶又名青茶 […]

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